طريقة تحضير ورق العنب اليبرق - knows1-+ طريقة تحضير ورق العنب اليبرق - knows1-+

طريقة تحضير ورق العنب اليبرق

1.    نصف كيلو ورق عنب
2.    نصف ك رز قصير للحشي
3.    ربع كيلو لحمة مفرومة
4.    نصف كيلو لحمة شقف
5.    راس توم
6.    راس توم مدقوق
7.    البهارات
8.    عصفر ملح فلفل ابيض فلفل احمر اختياري
9.    ليمون حبتين بطاطا. سمن.  
طريقة التحضير      
   يسلق ورق العنب ويجهز. يغسل الرز وينقع على حسب نوعية الرز. نخلط الرز مع للحمة الناعمة والبهارات ومعلقة السمن.
 ونبدأ بلف الورق بعد وضع القليل من الحشوة بإمكانكم تربيط مجموعات الورق اختياري
عند الانتهاء من اللف نقوم بوضع حبات البطاطا المقطعة بقاع القدر ونقوم بصف الورق الملفوف بالقدر ونضع اللحم المقطع مع راس التوم بالوسط وعند الانتهاء من الصف نضيف المياه الساخنة مقدار غمر الورق. ونتركهم حتى الاستواء عنار هادية لمدة ساعتين عند الاستواء بإمكانكم إضافة التوم المدقوق وعصير الحامض. وصحة وهنا




--------------

أكتب سؤالك هنا -

هل تريد معرفة المزيد ؟، التوسع في الموضوع